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这个东西特别适合现在吃降压、降血脂、减肥、祛痘痘…
发布时间:2019-10-08

  抹茶,中国古时称作末茶。并非起源于日本,而起源于『中国隋唐』,后因各种原因被日本发扬光大。全年固定公式规律抹茶是将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。

  抹茶盛于宋朝,没落于明朝;宋朝更发展为茶宴,当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法:清朝茹敦和在越言释中说,古者茶必有点,其硙茶(抹茶)为撮泡茶,必择一二佳果点心,谓之点茶。自明代以来,不再流行抹茶了,而改用茶叶,冲泡喝汤,弃置茶渣。

  普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里线%,大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明,吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶,所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革,同时也是适应快节奏现代化生活的需要。

  有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。

  所以,日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶,条件好的提供加了抹茶的绿茶,来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍,是芹菜的28.4倍,其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效,受到了当今爱美女性的青睐。

  好的抹茶是很鲜艳的绿,低等级的虽然会有些偏黄,但是比起某些国内的发白的抹茶还是鲜艳很多。

  宇治抹茶中段的香气是有很明显的海苔味,而不太好的只是茶的味道,而且偏涩。

  一般来说越软抹茶的目数越高(颗粒小)。抹茶细度达200目以上,涂在手背上可以全部进入毛孔,一颗不剩。返回搜狐,查看更多



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